Thierry Casasnovas, sur les jus de légumes et de fruits,
une vidéo assez courte qui met certaines choses au point
En particulier, dans la détoxination avec les jus de fruits et de légumes, les fruits jouent le rôle de pédale d'accélérateur ( il faut y aller mollo... ) , les légumes jouent le rôle de pédale de frein ( plus doux, restaurateurs )
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